Nato nel crocevia dell’Emilia-Romagna per simboleggiare un punto di incontro tra le ricche tradizioni locali, l‘Emilia Food Fest è un appuntamento che ogni anno porta nel centro storico di Carpi tutta la generosità enogastronomica della regione in un tripudio di profumi e sapori, protagonisti di show cooking, disfide gastronomiche, degustazioni, laboratori creativi e culturali in sinergia con momenti di confronto e discussione.

Il Festival, promosso da CNA Modena con il contributo della Camera di Commercio di Modena, il contributo e il patrocinio del Comune di Carpi, nonché patrocinato dalla Regione Emilia-Romagna e organizzato da SGP Grandi Eventi, è ad ingresso libero e propone un vero e proprio viaggio sensoriale in grado ogni anno di attirare turisti e appassionati della buona cucina.

In occasione della conferenza stampa di presentazione dell’evento, tenutasi il 10 settembre presso la Sala Consiliare del Municipio di Carpi, ho avuto la possibilità di sbirciare il dietro le quinte della quarta edizione dell’Emilia Food Fest e scoprire i punti salienti che animeranno la kermesse.

Ben 40 saranno, innanzitutto, gli stand che esporranno i migliori prodotti enogastronomici dell’Emilia e che quest’anno, per la prima volta, incontreranno le tipicità della Regione ospite per il 2025, ovvero la Lombardia. Un mix di contaminazioni gastronomiche che andranno ad affiancare alcuni degli appuntamenti più amati dell’Emilia Food Fest, come AperiEmilia, il format dedicato alla mixology ispirata ai sapori del territorio o la Festa del Racconto che anche quest’anno proporrà un incontro con un autore del mondo food.

“Una storia di profumi e amore” sarà invece protagonista dell’Acetaia Andreoli, l’acetaia comunale di Carpi che ho avuto la possibilità di visitare in anteprima al termine della conferenza stampa.

Si tratta di un piccolo scrigno che rappresenta senza dubbio un importante punto di interesse del territorio per scoprire da vicino l’antico rito della produzione dell’Aceto Balsamico e immergersi nei suoi profumi.

Se volete visitarla anche voi, potete prenotare una delle visite guidate gratuite proposte dal 26 al 28 settembre in occasione dell’Emilia Food Fest.

E per chi ha voglia di una vera e propria full immersion nei sapori dell’Emilia Romagna, durante la kermesse sarà possibile degustare il celebre gnocco fritto, accompagnato dai migliori salumi del territorio, dal Parmigiano Reggiano in diverse stagionature, dalla ricotta, dalle calde e fragranti tigelle, dalla pasta fresca fatta a mano, di cui il cappelletto carpigiano rappresenta senza dubbio una delle più importanti eccellenze locali.

Degna di nota, tra gli eventi previsti per il programma 2025, è inoltre la disfida degli agriturismi emiliani che si sfideranno al PalaPio in Piazza Martiri nella preparazione di un dolce iconico del territorio, il bensone modenese, che tradizione vuole vada inzuppato nel Lambrusco.

Per non parlare poi della maxi rosetta che verrà preparata nell’Area Food live, in Piazza Martiri, dalle mani esperte delle sfogline dell’Accademia della Sfoglia, guidate dalla “capitana” Rina Poletti, e resterà esposta alla pari di una scultura fino alla chiusura del festival.

In attesa dell’Emilia Food Fest, ho avuto l’occasione di degustare in anticipo tutte queste meraviglie presso il nuovissimo Ristorante Tèra di Carpi, una realtà a conduzione familiare che fa del bio e della sapiente rivisitazione dei sapori di una volta il suo mantra per eccellenza.

Se avrete l’occasione di visitare Carpi, non potete perdervi una cena o un pranzo qui. Tra accoglienza e sapori prelibati, sono sicura che non ve ne pentirete!

E restando in tema di prelibatezze, a seguito della conferenza stampa, ho avuto la possibilità di assistere alla preparazione dei cappelletti carpigiani presso il Ristorante Il Carducci, dove da generazioni le sfogline della famiglia Cavaletti si tramandano l’arte della pasta fresca e la cura nella realizzazione di piatti d’eccellenza della tradizione emiliana. Quanta voglia di assaggiarli, vero?

Insomma, se siete appassionati di cucina italiana, visitare Carpi nel weekend del 26-28 settembre sarà sicuramente il momento ideale per una full immersion nelle meraviglie del Made in Italy.

Forse in pochi lo sanno, ma del resto questa piccola cittadina è situata nel cuore della Food Valley e grazie alla sua posizione baricentrica è facilmente raggiungibile sia dalle altre città emiliane che dalla Lombardia (anche in treno!).

E non dimentichiamoci, inoltre, che l’Emilia-Romagna ospita ben 27 Musei del Gusto per raccontare e celebrare ogni giorno le tipicità di questo splendido territorio. Ve ne avevo parlato in occasione della mia visita nel parmense e nell’articolo dedicato proprio a cosa vedere vicino Parma, non a caso uno dei più letti del mio blog

E a proposito di musei del gusto, vorrei chiudere con una piccola chicca: chi non si ricorda di Carpigiani? Un nome che fa sinonimo con gelato e che richiama probabilmente a tutti la meravigliosa cremosità di un prodotto che ha fatto da sfondo all’infanzia di molti. Ecco, Carpigiani è tutt’oggi un’eccellenza italiana del territorio emiliano ma in pochi sanno che ad Anzola Emilia, in provincia di Bologna, è possibile vivere la Gelato Experience presso il Gelato Museum di Carpigiani! E voi, lo sapevate? Scommetto che è un’idea per il tempo libero che i vostri bimbi apprezzeranno particolarmente.

Fatemi sapere nei commenti se visiterete l’Emilia Food Fest, spero che questi spunti possano esservi utili per organizzare un bel viaggio in Emilia-Romagna!

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Cosa vedere a Ferrara: 8 attrattive da non perdere

Il Castello Estense e la Torre dei Leoni

Come si può iniziare a scrivere di Ferrara senza partire dal suo simbolo indiscusso? ll Castello Estense è senza dubbio il fulcro della città, punto di partenza privilegiato per iniziare a scoprire Ferrara e il glorioso passato della sua famiglia più illustre.

Con le sue imponenti quattro torri e l’inconfondibile rosso dei mattoni in cotto il Castello Estense domina Largo Castello e invita subito alla visita.

Costruito nel 1385 con un chiaro intento difensivo per volere del marchese Nicolò II d’Este, il Castello fu poi abbellito secoli dopo per assumere una nuova veste ovvero quella di residenza di corte. Balconi di marmo, appartamenti sfarzosi e interamente affrescati nonché un cortile d’onore dalle linee cinquecentesche divennero il simbolo di una nuova era per il Castello Estense, all’insegna di un’eleganza ed imponenza di cui ancora oggi possiamo godere.

Per iniziare la visita si può scegliere di partire da un’attività insolita, ovvero un mini giro in barca nel fossato del Castello per ammirarlo in tutta la sua interezza da una prospettiva diversa dal solito. Il tour della durata di circa 15 minuti prevede l’ascolto di una spiegazione registrata sia in italiano che in inglese che racconta le curiosità sul Castello e sulle abitudini dei Duchi d’Este.

Terminato il giro in barca è tempo di accedere al Castello, oggi sede museale permanente che accoglie i visitatori con un percorso di visita piuttosto articolato comprensivo degli appartamenti ducali, delle prigioni e della possibilità di ammirare mostre d’arte (alcune anche gratuite) che si susseguono in questi ambienti durante tutto l’anno (potete consultarle nella sezione “Notizie” sul sito ufficiale).

Tra le chicche da non perdere c’è sicuramente la Torre dei Leoni, la più antica dei quattro torrioni del Castello. 120 gradini vi separano dalla vista panoramica più bella di Ferrara!

Informazioni pratiche: orari e biglietti

Il Castello Estense è aperto al pubblico tutti i giorni, ad eccezione del martedì, dalle 10.00 alle 18.00 (sul sito ufficiale è possibile consultare eventuali aperture/chiusure straordinarie).

Il biglietto di ingresso ha un costo di 12 euro a persona e può essere prenotato online sul portale del Comune di Ferrara per evitare code.

L’accesso alla Torre dei Leoni prevede un ticket aggiuntivo di 2 euro a persona. Stessa cosa per il giro in barca nel fossato che prevede un ticket ad hoc da 3.50 euro (potete consultare orari e disponibilità del tour sul sito ufficiale).

Last but not least: il Castello Estense di Ferrara è pet friendly! I cani di piccola taglia possono accedere liberamente purché portati in braccio o in un apposito trasportino.

La Cattedrale di Ferrara

Gioiello in stile romanico e gotico caratterizzato da una maestosa facciata tricuspidata, la Cattedrale di Ferrara rappresenta insieme al Castello Estense il cuore della città. Tra i suoi simboli indiscussi spiccano il campanile rinascimentale realizzato in marmo bianco e rosa da Leon Battista Alberti e l’abside in laterizio opera dell’architetto ferrarese Biagio Rossetti.

Emblema dei continui rimaneggiamenti subiti nel corso delle svariate epoche storiche, oggi la Cattedrale di Ferrara porta ancora i segni del terribile terremoto che nel 2012 scosse l’Emilia Romagna.

Per questo motivo è chiusa al pubblico dal novembre del 2018, anno di avvio degli imponenti lavori di restauro che tuttora interessano il sito.

Al momento non è noto quando tornerà a splendere ed è possibile scorgere solo una parte della facciata, ma ci auguriamo che presto possa tornare a mostrarsi ai suoi visitatori in tutta la sua bellezza.

Palazzo dei Diamanti

Palazzo dei Diamanti deve il suo nome agli oltre 8.500 blocchi di marmo che caratterizzano il bugnato e che ricordano appunto la forma di un diamante.

Tra i palazzi rinascimentali più belli della città, fu progettato da Biagio Rossetti e costruito a partire dal 1493 per volere di Sigismondo d’Este, fratello del duca Ercole I d’Este.

Oggi Palazzo dei Diamanti è sede di importanti esposizioni d’arte che accolgono i visitatori al pian terreno con un ricco palinsesto durante tutto l’anno.

Al primo piano l’edificio ospita invece la Pinacoteca Nazionale di Ferrara, custode di una collezione storico-artistica di pregevole valore.

Durante la nostra visita a Palazzo dei Diamanti abbiamo avuto l’occasione di ammirare la meravigliosa mostra “Boldini e la moda” .

Giovanni Boldini era un pittore ferrarese considerato uno dei migliori interpreti della Belle Époque il cui fascino veniva ritratto con estrema eleganza e minuzia di particolari nelle sue opere. Per l’occasione abbiamo potuto ammirare anche degli splendidi abiti d’epoca dell’alta moda parigina!

Le mostre in corso o in programma a Palazzo dei Diamanti sono consultabili sul sito ufficiale, al momento lo spazio espositivo è chiuso per lavori di restauro.

Dulcis in fundo: Palazzo dei Diamanti si trova in una delle vie più belle di Ferrara ovvero Corso Ercole I d’Este dove l’anima rinascimentale della città raggiunge il suo massimo splendore.

Palazzo Schifanoia

Il suo nome particolare attira subito l’attenzione! Palazzo Schifanoia nasce come residenza creativa per “schifar”, ovvero “schivare” la noia. Qui i duchi d’Este trascorrevano il tempo libero in quello che a tutti gli effetti era un edificio di delizia.

Ristrutturato a fine 2021 dopo una lunga chiusura causata anch’essa dal terremoto del 2012, Palazzo Schifanoia accoglie ora i visitatori con un percorso museale interamente rinnovato caratterizzato da 21 sale e circa 250 opere rischiarate da un moderno sistema di illuminazione.

Tra frammenti di affreschi, sculture del Quattrocento, ceramiche e miniature il museo conduce i visitatori alla scoperta della sua sala più preziosa: il Salone dei mesi, un ampio spazio che in origine offriva una superficie dipinta pari a 525 mq, attestatasi tra i più grandi cicli decorativi del Rinascimento.

Dodici sezioni, di cui oggi ne restano solo 7, sono rappresentative dei dodici mesi dell’anno a cui si alternano raffigurazioni di scene e momenti della vita urbana.

Ai più curiosi farà piacere sapere che il Salone dei Mesi è visitabile online grazie al progetto Google Arts & Culture per una passeggiata virtuale prima di quella in presenza.

Informazioni pratiche: orari e biglietti

Palazzo Schifanoia è aperto al pubblico tutti i giorni, ad eccezione del lunedì, dalle 10.00 alle 19.00. Per programmare al meglio la vostra visita vi consigliamo come sempre di consultare il sito ufficiale per verificare eventuali aperture/chiusure straordinarie.

Il biglietto di ingresso ha un costo di 12 euro a persona. È previsto un biglietto ridotto per i soci FAI e Touring Club, sul sito ufficiale è possibile consultare la lista completa delle riduzioni. Secondo il nostro parere personale il costo è piuttosto alto se paragonato alle condizioni degli affreschi ma se si visita la città per la prima volta è sicuramente un punto di interesse da tenere in considerazione.

Museo Archeologico

Il Museo Archeologico di Ferrara è un vero e proprio salto nel tempo alla scoperta dell’antica città di Spina, nucleo urbano nel delta del Po la cui ricerca aveva dato luogo ad un vero e proprio giallo archeologico!

Se ne parlava fin dal Medioevo eppure nonostante i continui sforzi di ricerca non sembravano più esserci tracce di questa città. Fu solo nel 1922 che in occasione della bonifica delle Valli di Comacchio furono rinvenute terrecotte e bronzi di fattura greca a testimonianza della necropoli di Spina. Durante i lavori furono ritrovate migliaia di tombe, alcune ricchissime di pregevoli corredi divenuti oggi protagonisti del Museo Archeologico.

La visita si conclude con l’accesso ad un ampio giardino rinascimentale che ospita una galleria delle rose e persino un labirinto!

Informazioni pratiche: orari e biglietti

Il Museo Archeologico di Ferrara è aperto al pubblico tutti i giorni, ad eccezione del lunedì, dalle 9.30 alle 17.00 (consultate gli orari sul sito ufficiale per evitare possibili chiusure straordinarie e organizzare al meglio la vostra visita).

Il biglietto di ingresso ha un costo di 6 euro a persona (ridotto da 2 euro per i visitatori con età compresa tra i 18 e i 25 anni).

Via delle Volte

La via più romantica e conosciuta di Ferrara merita sicuramente una visita durante un soggiorno in città. Cuore del centro medievale, il suo nome deriva dal susseguirsi di archi che la caratterizzano, resi ancora più suggestivi dalla presenza di biciclette che contribuiscono a rendere l’atmosfera tipicamente ferrarese.

Un tempo era conosciuta addirittura come una delle vie più malfamate della città, un passato di cui oggi per fortuna non c’è più traccia, spazzato del tutto dalla presenza di osterie tipiche e balconi fioriti.

Ferrara in bicicletta: il percorso ciclopedonale delle mura della città

Potrebbe sembrare un cliché ma Ferrara fa davvero rima con bicicletta e lo dimostrano i numerosi itinerari di cicloturismo che dalla cittadina conducono alla scoperta di borghi e valli circostanti.

Per chi volesse partire dalla città in sé vi consigliamo l’itinerario delle mura di Ferrara, un percorso che si snoda per 9 km e che attraversa il centro storico e i punti più iconici della città.

Sicuro e adatto per tutta la famiglia il percorso ha inizio dal Castello Estense da cui attraversando Corso Ercole I d’Este si raggiunge la Porta degli Angeli punto di partenza per scoprire le mura cittadine.

La street art di Psiko

Gli appassionati di street art possono divertirsi nell’andare a caccia dei murales realizzati da Psiko, artista torinese particolarmente attivo a Ferrara.

Tra colori acrilici, spray, pennarelli e matite Psiko esprime le sfaccettature della società facendosene interprete attraverso un tripudio di colori convogliato nella nascita del progetto GraffiaFe a cui ha contribuito attivamente.

I suoi principali murales potete trovarli in queste vie:

Via Mortara 63 (presso gli appartamenti di Caravanilia di cui vi parleremo nei prossimi paragrafi)

Corso Biagio Rossetti 22/A

Via Dosso Dossi 31

Via Darsena 57

Per altre informazioni su Psiko e street art ferrarese potete consultare il sito Ferrarastreetart.it

MyFe Card: la carta turistica per visitare Ferrara risparmiando

Se dopo aver letto delle principali attrattive di Ferrara state pensando di programmare un viaggio nella terra degli Estensi sappiate che con la MyFe Card avrete diritto a numerosi vantaggi e ingressi gratuiti per vivere al meglio la città.

MyFe è un pass turistico che permette di accedere gratuitamente ai musei della città e godere al contempo di riduzioni e offerte speciali di cui usufruire durante il soggiorno.

Al costo di 20 euro per due giorni, 22 euro per 3 giorni e 25 euro per 6 giorni la MyFe Card può essere acquistata anche online.

Dove dormire a Ferrara

Se siete in cerca di una sistemazione a Ferrara confortevole e magari immersa nel verde date un’occhiata alle proposte di Caravanilia, gli appartamenti di design curati nei minimi dettagli dalle adorabili Valentina e Cristina per un soggiorno di charme alla portata di tutte le tasche.

Noi abbiamo soggiornato nell’appartamento Home, una sistemazione disposta su due piani comprensiva di un ampio soggiorno, cucina e bagno al piano inferiore e di una deliziosa camera da letto con ampio bagno al primo piano.

La vera chicca di queste sistemazioni? Dietro un portone come tanti si nasconde inaspettatamente un’oasi di pace fiorita in cui rilassarsi tra divani, amache e poltrone in compagnia di sei deliziose tartarughine terrestri!

Gli appartamenti Caravanilia distano solo 7 minuti a piedi dal centro di Ferrara ma sono immersi nella quiete più totale. In più, a disposizione degli ospiti vengono offerte gratuitamente anche delle biciclette per vivere la città come un vero local!

Un altro aspetto degno di nota? Pur trattandosi di appartamenti di design è possibile portare con sé il proprio amico a zampe! La nostra Kiwi si è letteralmente innamorata del giardino!

Non mancano inoltre una serie di servizi che arricchiscono il soggiorno con esperienze da local come ad esempio una lezione di cucina per imparare a preparare i tradizionali cappelletti ferraresi, oppure esperienze benessere come una lezione privata e personalizzata di yoga per godere del relax del giardino con le prime luci del mattino!

E per chi volesse conoscere il territorio limitrofo delle Valli di Comacchio è possibile prenotare un tour a bordo di una tipica imbarcazione comacchiese! Per saperne di più date un’occhiata alla sezione dedicata alle “Experience” sul sito ufficiale di Caravanilia e siamo certi che troverete quella più adatta alle vostre esigenze.

Dove mangiare cucina tipica a Ferrara (con i consigli delle local)

Da brave padrone di casa, Valentina e Cristina di Caravinilia ci hanno consigliato alcuni dei migliori ristoranti di Ferrara dove assaporare la vera cucina tipica nei connubi più interessanti, eccoli qui per voi:

Osteria I 4 Angeli in Largo Castello 10: durante il nostro soggiorno ferrarese abbiamo scelto questo ristorante situato ai piedi del Castello Estense. Ottimi piatti, buon rapporto qualità prezzo e tavolini esterni con vista Castello!

Trattoria da Noemi in Via Ragno 31

I Tri Scalin in Via Darsena 50

Ca’ d’ Frara in Via del Gambero 4

Il Sorpasso in Via Saraceno 118

Per altri tour e attività speciali alla scoperta di Ferrara, date un’occhiata alle proposte di Civitatis!

A questo punto, sperando di aver esaudito tutte le vostre possibili esigenze su Ferrara, non ci resta che augurarvi buon soggiorno e invitarvi a lasciare un commento o a contattarci per altre informazioni

Buon viaggio nella terra degli Estensi!

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Per ciascun punto di interesse troverete il collegamento diretto all’articolo approfondito con tutte le informazioni per organizzare al meglio la vostra visita.

Pronti a partire? Ecco in punti l’area che andremo a raccontarvi in questo blog post

Cosa vedere vicino Parma

La Rocca Viscontea di Castell’Arquato

Con l’imponenza della sua Rocca Viscontea, Castell’Arquato domina la piacentina Val d’Arda invitando i turisti di passaggio ad una sosta obbligata.

Insignito del prestigioso riconoscimento di borgo più bello di Italia, Castell’Arquato accoglie i visitatori con una strada tutta in salita che passo dopo passo conduce nel cuore del centro storico dove protagonista è senza dubbio Piazza Municipio, sede non solo della Rocca ma anche dell’imponente Palazzo del Podestà e della Collegiata di Santa Maria Assunta, punti di interesse da non perdere.

L’antico borgo medievale perfettamente conservato regala una passeggiata ricca di meraviglie e se questo non bastasse la visita della Rocca regala anche una vista panoramica sull’intera Val d’Arda.

Vigoleno, uno dei borghi più belli d’Italia

Se siete appassionati di borghi e mete insolite non potete non far visita a Vigoleno, uno dei borghi più belli d’Italia che dista circa 50 km da Parma.

Questo gioiello emiliano che ha ricevuto il prezioso riconoscimento di Bandiera Arancione del Touring Club conquista a prima vista per la perfetta integrità del suo sistema difensivo che rappresenta senza dubbio l’esempio più suggestivo e ricco di storia del territorio piacentino.

Il borgo di Vigoleno risale al 1132 e la sua attrattiva per eccellenza è naturalmente l’imponente Castello che domina il centro storico e che può essere visitato con un percorso panoramico che si snoda attraverso il camminamento di ronda e che è davvero degno di nota.

Vigoleno è stato definito non a caso “il borgo incantato” e visitandolo è facile intuirne il motivo.

Relax a Salsomaggiore Terme

Nell’immaginario comune Salsomaggiore Terme fa rima con benessere e non c’è nulla di più vero! Questa deliziosa cittadina ospita infatti uno degli impianti termali più importanti e storici del territorio italiano dove il relax è assicurato.

Con il suo inconfondibile stile Liberty-Decò le terme di Salsomaggiore Terme sono le vere protagoniste di questa località, senza dubbio una meta interessante per quanti vorrebbero staccare la spina e rilassarsi tra una visita culturale e l’altra.

Al termine del percorso termale ci si può dedicare alla visita dei Castelli del Sale, ovvero i sistemi difensivi costruiti sui colli intorno a Salsomaggiore in epoca medievale per volere dei Marchesi Pallavicino che intendevano controllare le saline circostanti. I Castelli del Sale sono quelli di Scipione, Tabiano, Contignaco, Bargone (non accessibile dai visitatori) e la Gallinella di cui rimangono soltanto delle rovine.

Visita con degustazione al Caseificio Parmigiano Reggiano

Se dopo aver visitato i borghi di Vigoleno e Castell’Arquato, i Castelli del Sale e aver trascorso una giornata relax alle Terme di Salsomaggiore vi è venuta voglia di scoprire da vicino come nasce un’eccellenza gastronomica del territorio prenotate una visita con degustazione ad uno dei Caseifici Parmigiano Reggiano riconosciuti dal Consorzio.

Quello più vicino è l’Azienda Agricola Butteri che noi stessi abbiamo visitato e che ci ha permesso di conoscere tutta la filiera produttiva del Parmigiano Reggiano, un’esperienza davvero interessante conclusasi con una deliziosa degustazione del prodotto in tre diverse stagionature.

Per scegliere il Caseificio di vostro interesse potete consultare l’elenco specifico sul sito del Consorzio Parmigiano Reggiano.

Shopping all’Outlet di Fidenza

Chi anche in viaggio non rinuncia allo shopping sarà contento di sapere che in zona, proprio nel punto centrale di collegamento tra le località viste finora e le prossime che vi presenteremo nei seguenti paragrafi, c’è una tappa che farà felice l’armadio di molti: il Fidenza Village, uno dei migliori outlet d’Italia.

Tra grandi marchi e ristoranti per una sosta golosa c’è davvero l’imbarazzo della scelta!

La Rocca di Fontanellato

Fontanellato è una delle località più conosciute del territorio della Bassa Parmense, merito della sua splendida Rocca risalente al XV secolo e costruita su committenza della famiglia Sanvitale.

La visita alla Rocca di Fontanellato permette di scoprire le due principali attrattive del borgo oltre naturalmente alla Rocca in sé: la splendida saletta di Diana e Atteone, un capolavoro interamente affrescato dal Parmigianino, e la singolare Camera ottica, l’unica attiva in Italia e costruita nel XIX secolo. Grazie ad un incredibile sistema di specchi capace di sfruttare la luce esterna l’immagine della piazza antistante viene riflessa su uno schermo con la possibilità di osservare cosa accade all’esterno della Rocca senza essere notati. Una curiosità che permette di scoprire qualcosa di realmente nuovo e diverso dal solito.

Avventura al Labirinto della Masone

Sapevate che a soli 5 minuti di auto da Fontanellato esiste il labirinto più grande del mondo?

Si tratta del Labirinto della Masone, un percorso immerso nella natura che si estende su una superficie di sette ettari di terreno all’insegna di una fitta e variegata vegetazione costituita da diverse specie di bambù.

Voluto da Franco Maria Ricci, il Labirinto è stato inaugurato nel 2015 e ben presto ha saputo catturare l’attenzione del pubblico con una perfetta sinergia tra natura, avventura, arte e cultura. La visita infatti non consiste solo nel trovare l’unica via di uscita del percorso ma anche nella possibilità di ammirare una ricca esposizione d’arte composta da ben 400 opere risalenti al periodo tra il Cinquecento e il Novecento, esposte all’interno di un’area museale di circa 5000 metri quadrati.

Il Labirinto è un’esperienza da non perdere con amici, in coppia e persino con il proprio amico a 4 zampe!

La Rocca di Soragna

A circa 10 minuti di auto da Fontanellato ecco che troviamo un altro punto di interesse di cui si parla poco ma che merita una visita: la Rocca di Soragna!

Conosciuta come Rocca Meli Lupi è una dimora storica di epoca medievale risalente al 1385 che oggi offre al visitatore tracce che raccontano un passato di grande valore.

Incredibile è la bellezza delle sale, riccamente decorate e che ancora oggi presentano il mobilio e gli arredi originali, molti dei quali provenienti da Venezia.

Eleganza e ricercatezza sono di casa negli ambienti della Rocca di Soragna.

Imperdibile è anche il romantico giardino all’inglese, insomma non perdetevela!

Al termine della visita, approfittatene per fare una passeggiatina nel borgo, alcuni scorci sono davvero deliziosi!

I Musei del Cibo per scoprire le eccellenze del territorio

A Soragna, oltre alla meravigliosa Rocca Meli Lupi di cui abbiamo appena parlato, si può visitare il Museo del Parmigiano Reggiano, uno spazio dove scoprire da vicino come è nata l’eccellenza principale del territorio tra attrezzi del mestiere, tradizioni, imitazioni e per finire una sosta allo shop per una degustazione o per portare a casa un souvenir di qualità.

Il Museo del Parmigiano Reggiano fa parte dei Musei del Cibo, un circuito di spazi espositivi dedicati ai principali prodotti della tradizione gastronomica del Parmense di cui fanno parte il Museo della Pasta e il Museo del Pomodoro a Collecchio, il Museo del Vino a Sala Baganza, il Museo del Salame di Felino, il Museo del Prosciutto di Parma a Langhirano, il Museo del Culatello di Zibello a Polesine Parmense e il Museo del Fungo Porcino di Borgotaro.

C’è l’imbarazzo della scelta vero? Se volete visitarli tutti vi consigliamo di acquistare la Musei del Cibo Card che al costo di 12 euro vi consente di accedere a tutti i Musei entro un anno solare e di risparmiare presso i ristoranti e le botteghe degustazione.

Non vi resta che scegliere il prodotto che vi appassiona di più per immergervi in una imperdibile esperienza alla scoperta della Food Valley del Parmense!

La Reggia di Colorno, la piccola Versailles dei Duchi di Parma

Proseguendo l’itinerario verso Est c’è un punto di interesse che non può mancare: la Reggia di Colorno!

In pochi la conoscono, ma è stata ribattezzata come la “piccola Versailles dei Duchi di Parma” per la sua maestosa struttura architettonica composta da oltre 400 sale, corti e cortili. Dulcis in fundo? Un vasto giardino storico alla francese che da solo merita una visita qui.

La Reggia di Colorno dista solo mezz’ora da Parma ed è accessibile solo con visita guidata per scoprire il Piano nobile, gli appartamenti del Duca e della Duchessa, la Cappella di San Liborio che ospita l’organo Serassi con ben 2898 canne e l’Osservatorio Astronomico.

Il tour con visita guidata non include invece la visita del meraviglioso giardino storico che può essere scoperto in autonomia tutto l’anno e con ingresso gratuito.

Spero che questo itinerario alla scoperta di cosa vedere vicino Parma vi sia piaciuto e possa essere di ispirazione per un viaggio in Emilia Romagna!

E se questi spunti ancora non vi bastano, su Civitatis trovate tanti altri tour da vivere nel Parmense all’insegna della ricca offerta enogastronomica del territorio.

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Cosa vedere alla Reggia di Colorno

Se vi state chiedendo cosa vedere alla Reggia di Colorno la risposta esatta è che ad attendervi c’è un mondo, racchiuso all’interno di una maestosa struttura architettonica composta da oltre 400 sale, corti e cortili, senza contare il vasto giardino storico alla francese che da solo merita una visita qui.

Nell’area in cui oggi sorge la Reggia di Colorno nel 1300 c’era una costruzione militare posta a difesa dei possedimenti di Azzo, il signore di Correggio.

Due secoli più tardi la Reggia iniziò ad assumere l’attuale eleganza grazie alla contessa Barbara Sanseverino che la trasformò in una dimora signorile.

Abitata dai Sanseverino, dai Farnese, dai Borbone e persino da Maria Luigia d’Austria, la Reggia costruita agli inizi del XVIII secolo dal duca Francesco Farnese, cambiò spesso volto e dopo l’Unità d’Italia arrivò persino ad ospitare il manicomio provinciale, una scelta che ricadde pesantemente sulle sorti dell’intera struttura.

A partire dagli anni Settanta del secolo scorso il manicomio fu chiuso e a poco a poco alla Reggia di Colorno venne restituito il suo antico aspetto signorile grazie ad anni e anni di restauri che contribuirono alla valorizzazione dei suoi ambienti, pronti per tornare finalmente ad ospitare mostre ed eventi culturali.

La visita guidata oggi permette di scoprire il Piano nobile, gli appartamenti del Duca e della Duchessa, la Cappella di San Liborio che ospita l’organo Serassi con ben 2898 canne, e l’Osservatorio Astronomico.

Grazie ai lavori del 2015 alcune sale sono state allestite esattamente come erano un tempo con mobili, arazzi, suppellettili e quadri che storicamente erano protagonisti della Reggia di Colorno. Sala dopo sala il fascino è assicurato!

Il giardino storico

Il percorso di visita guidata non include invece il giardino storico che può essere scoperto in autonomia tutto l’anno e con ingresso gratuito.

Nel 1400 il giardino era all’italiana ma nel corso dei secoli conobbe diversi momenti di totale trasformazione che lo portarono ad assumere le sembianze di un giardino alla francese e di un romantico bosco all’inglese. I lavori del 2000 ripristinarono infine l’eleganza di un giardino tipicamente francese che ha contribuito al soprannome di “piccola Versailles” dei duchi di Parma.

In fondo al giardino troverete anche un vero e proprio boschetto, ideale per una bella passeggiata nella natura prima di visitare la Reggia.

Quanto dura la visita alla Reggia di Colorno?

Come dicevamo, la visita alla Reggia di Colorno è consentita solo in compagnia delle guide specializzate e ha una durata di circa un’ora e mezza.

Il suggerimento è di considerare almeno una mezz’ora per la visita dei giardini e del boschetto che avviene in autonomia.

Reggia di Colorno: orari e prezzi

La visita guidata alla Reggia di Colorno ha un costo di 10 euro a persona (ridotto da 9 euro per i soci FAI e Touring Club), fino ai 6 anni l’ingresso è gratuito.

La Reggia è aperta al pubblico tutti i giorni, ad accezione del lunedì, ma gli orari variano a seconda della stagione in cui la si visita. Il suggerimento è quello di verificare sul sito ufficiale gli orari in vigore per il periodo di interesse ed eventuali aperture straordinarie.

La visita può essere prenotata tramite il form sul sito della Reggia di Colorno.

L’ingresso al giardino storico è gratuito ed è consentito tutto l’anno.

Come arrivare alla Reggia di Colorno

Dove parcheggiare per visitare la Reggia di Colorno

Per chi arriva in auto, in Viale San Rocco c’è un’area parcheggio gratuita che dista solo 600 metri a piedi dalla Reggia di Colorno.

Poco più avanti, in Via Farnese si trovano altri posteggi gratuiti. Qualora fossero occupati, proseguendo per qualche metro si trova l’ingresso al parcheggio pubblico.

Reggia di Colorno in treno

Per chi fosse interessato, è possibile raggiungere la Reggia di Colorno anche in treno. La stazione ferroviaria dista infatti solo 700 metri a piedi dall’ingresso della Reggia. Sul sito di Trenitalia potete verificare orari e coincidenze.

Per chi arriva da Milano la tratta viene effettuata da Trenord in circa 2h con 1 cambio, o in alternativa con il Frecciarossa fino a Parma e da lì si prosegue con Trenord per una durata totale di un’ora e venti circa.

Visitare la Reggia di Colorno con il cane

Altro punto a favore della Reggia di Colorno è che si tratta di un punto di interesse pet friendly!

I cani sono ammessi nel giardino storico, purché siano naturalmente sorvegliati e non sporchino.

Quelli di piccola taglia possono partecipare anche alla visita guidata purché tenuti in braccio o in un apposito trasportino.

Il boschetto del giardino sarà sicuramente apprezzato per una bella corsetta prima di visitare la Reggia!

Spero che questo viaggio alla scoperta della Versailles dei duchi di Parma vi sia piaciuto! A questo punto oltre ad una visita alla città di Parma non posso che consigliarvi una tappa a Fontanellato per scoprire uno dei borghi più belli di Italia e una delle rocche meglio conservate del circuito dei Castelli del Ducato di Parma e Piacenza.

Se dopo la visita di Fontanellato avete voglia di un pizzico di avventura non perdetevi il Labirinto della Masone che dista solo 5 minuti dal centro storico del borgo e promette almeno un’ora di divertimento immersi nella natura.

Se invece vorreste proseguire il tour del Parmense con una visita all’insegna delle eccellenze gastronomiche del territorio prenotate una visita con degustazione ad uno dei Caseifici del Consorzio Parmigiano Reggiano per scoprire da vicino come nasce un prodotto storico della tradizione italiana.

Altri spunti di visita potete consultarli nella nostra sezione dedicata ai migliori itinerari alla scoperta dell’Emilia Romagna.

Per altre idee di tour ed esperienze date un’occhiate alle proposte di Civitatis, una garanzia nel settore!

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Inaugurato nel 2015 per volere di Franco Maria Ricci, il labirinto si estende su una superficie di sette ettari di terreno all’insegna di una fitta e variegata vegetazione costituita da diverse specie di bambù.

La visita è naturalmente una vera e propria full immersion nella natura, ma non solo! Il Labirinto della Masone ospita infatti oltre 5000 metri quadrati di spazi adibiti alla cultura e che racchiudono pregiate collezioni d’arte con una ricca esposizione di 400 opere risalenti al periodo tra il Cinquecento e il Novecento.

Il cuore del labirinto ospita anche un’ampia piazza, scenario privilegiato di concerti, feste ed eventi culturali, per cui la visita permette la scoperta delle sue diverse facce.

Visita al Labirinto della Masone

Visitare il Labirinto della Masone è un’esperienza avventurosa e semplicemente divertente, da provare in coppia, con gli amici e con il proprio amico a 4 zampe!

Il primo impatto visivo è veramente incredibile, il percorso appare impenetrabile per quanto è fitta la vegetazione e crea subito difficoltà di orientamento nella scelta del sentiero da percorrere, come nel miglior labirinto che si rispetti del resto!

All’ingresso e lungo i viali è possibile dare un’occhiata alla mappa che riepiloga la forma e le caratteristiche principali del labirinto, ma il trucco è non studiarla troppo e lasciarsi guidare semplicemente dall’istinto.

Può sembrare banale specificarlo ma naturalmente il labirinto ha un solo ingresso e una sola uscita, però niente paura. I sentieri sono contrassegnati da numeri rossi da indicare in caso di difficoltà semplicemente chiamando il numero di emergenza indicato sul braccialetto di ingresso fornito in biglietteria.

Detto così può creare ansia, ma in realtà è facile trovare la via di uscita. In media i visitatori impiegano circa 45 minuti per risolvere il labirinto, noi l’abbiamo completato in trenta minuti per cui non è nulla di cui preoccuparsi, basta solo divertirsi

Il termine del percorso sbuca a pochi metri dall’ingresso dove c’è la possibilità di visitare la Torre del Belvedere. Il nome lascerebbe ipotizzare una vista panoramica per poter ammirare il labirinto nella sua interezza, ma purtroppo non è così (risparmio la delusione a chi ci andrà! :D).

Labirinto della Masone: orari e prezzi

Il Labirinto della Masone è aperto al pubblico tutti i giorni, inclusi i festivi, tranne il martedì. L’orario varia a seconda della stagione: in inverno, da novembre a marzo, è aperto dalle 9.30 alle 18, mentre in estate, da aprile ad ottobre è aperto dalle 10.30 alle 19 (verificare sempre gli orari di apertura sul sito ufficiale).

La visita non ha una durata prefissata ma richiede generalmente un’ora e mezza per risolvere il labirinto e visitare le mostre temporanee, per cui niente fretta!

Il biglietto di ingresso costa 18 euro a persona, ridotto da 15 euro per i soci FAI e Touring Club. Nel weekend è consigliabile prenotare online per esser certi di poter accedere all’orario che si preferisce.

Il Labirinto è pet friendly ma la visita delle mostre temporanee è consentita solo ai cani di piccola taglia portati in braccio o nel trasportino.

Come arrivare al Labirinto della Masone

Il Labirinto della Masone si trova in Strada Masone, 121, 43012 Fontanellato PR e dispone di un parcheggio gratuito per i visitatori.

Dove mangiare al Labirinto della Masone: il Ristorante “Il Labirinto by 12 Monaci”

Al Labirinto della Masone non manca proprio nulla! Per chi volesse fermarsi a pranzo al termine o prima della visita c’è la possibilità di degustare i prodotti tipici parmensi nel Ristorante Bistrò “Il Labirinto by 12 Monaci” scegliendo tra primi, secondi, piadine e taglieri.

Se una volta completata la visita del labirinto vorreste spunti e suggerimenti su cosa visitare nei dintorni non possiamo che consigliarvi una visita di Fontanellato, uno dei borghi più belli di Italia a soli 5 minuti di auto.

Nelle vicinanze degni di una visita sono senza dubbio anche Vigoleno e la Rocca Viscontea di Castell’Arquato, se invece vi piacerebbe provare un’esperienza gastronomica per conoscere da vicino le specialità del territorio vi consigliamo la visita di uno dei Caseifici Parmigiano Reggiano con degustazione finale.

Per altri spunti e itinerari date un’occhiata alla sezione del nostro dedicata all’Emilia Romagna e alle proposte di Civitatis!

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La Rocca di Fontanellato

Fontanellato è una delle località più conosciute del territorio della Bassa Parmense che si trova a 18 km da Parma.

Il suo nome deriva dal toponimo “Fontana lata”, ovvero “grande fontana”, in quanto il borgo trova le sue fondamenta in un territorio ricco di acque sorgive che alimentano diversi canali nell’area circostante, tra cui anche il fossato della Rocca di Fontanellato.

La sua bellezza è racchiusa tutta in questo simbolo risalente al XV secolo: fu la famiglia Sanvitale a realizzare la Rocca omonima e proprio grazie al loro operato Fontanellato assunse l’aspetto che conosciamo ancora oggi.

Costruita sulle fondamenta di un edificio preesistente, la Rocca di Fontanellato ha conosciuto diversi restauri nel corso della sua storia e anche un importante cambio d’uso che da fortezza difensiva la trasformò in residenza dei nobili Conti Sanvitale che la abitarono per circa sei secoli.

Oggi Fontanellato fa parte dei Borghi più belli di Italia ed è stata insignita anche del riconoscimento “Borghi accoglienti” delle Bandiere Arancioni Touring Club.

Cosa vedere alla Rocca di Fontanellato

La visita guidata al Museo della Rocca di Fontanellato permette di accedere agli appartamenti nobili dove ancora oggi si conservano e sono esposti arredi e decorazioni risalenti al periodo tra il XVI e il XIX secolo che ben raccontano la vita e le usanze dei nobili Conti Sanvitale.

Tra le particolarità da vedere spiccano senza dubbio un antico forziere della fine del XVI secolo protagonista della grande Sala delle Armi e un meraviglioso clavicembalo seicentesco interamente dipinto che catalizza su di sé tutta l’attenzione durante la visita alla Sala da ricevimento.

Durante il percorso di visita non è possibile scattare foto né realizzare video.

La saletta di Diana e Atteone, capolavoro del Parmigianino

Oltre ad essere il simbolo della città, la Rocca di Fontanellato merita una visita perché ospita al suo interno un capolavoro di incredibile bellezza: la celebre saletta di Diana e Atteone interamente affrescata dal Parmigianino.

Come lascia intendere il nome, l’ambiente racconta con minuzia di dettagli e particolari il mito di Diana e Atteone, tratto dalle “Metamorfosi” di Ovidio, secondo cui Atteone fu trasformato in cervo per l’ira di Diana, dea della caccia, che sorpresa dal cacciatore mentre era intenta a rinfrescarsi nelle acque del bosco gli spruzzò dell’acqua in viso per evitare che raccontasse ad altri quello che aveva visto. I suoi cani, resi furiosi dalla dea, non riconoscendolo lo raggiunsero poco dopo e lo sbranarono.

La saletta fu dipinta nel 1523-1524 per volere del Conte Galeazzo Sanvitale e sua moglie Paola Gonzaga che probabilmente usufruiva dell’ambiente come suo studio privato.

La camera ottica di Fontanellato

La Rocca di Fontanellato ospita ancora un’altra particolarità degna di essere vista: l’unica camera ottica attiva in Italia e costruita nel XIX secolo!

All’interno della torre circolare di sud-est un incredibile sistema di specchi sfruttando la luce esterna riflette l’immagine della piazza antistante su uno schermo.

Per ammirarla i visitatori entrano nel buio della torre, disponendosi in cerchio accanto agli schermi. Una volta chiusa la porta diventa via via più visibile la piazza antistante il castello e in tempo reale è possibile osservare la gente che passa senza che dall’esterno qualcuno possa accorgersene!

Senza dubbio un’esperienza particolare e diversa dal solito tutta da provare

Rocca di Fontanellato: orari e prezzi

La Rocca di Fontanellato è aperta al pubblico il lunedì, mercoledì, giovedì, venerdì e sabato con visite guidate alle ore 10.15-11.45-14.45 e 16.15.

La domenica e nei giorni festivi la biglietteria è aperta con orario 10.00-12.15 e 14.00-16.15 e sono disponibili visite guidate ogni 30 minuti circa.

Il biglietto di ingresso ha un costo di 11 euro a persona per gli adulti (ridotto 10 euro per soci FAI e Touring Club) e di 6 euro per la fascia di età tra i 6 e i 16 anni.

La visita guidata è prenotabile online sul sito di Vivaticket.

Vi consigliamo di consultare sempre il sito ufficiale della Rocca di Fontanellato per verificare eventuali variazioni nell’orario di visita, aperture straordinarie ed iniziative speciali.

Se a questo punto siete in cerca di altre mete da visitare vicino Fontanellato non possiamo non consigliarvi Vigoleno, uno dei borghi più belli di Italia e la vicina Rocca Viscontea di Castell’Arquato.

Se invece avete voglia di esperienze enogastronomiche vi consigliamo di prenotare una visita con degustazione presso uno dei caseifici del Consorzio Parmigiano Reggiano!

Altre esperienze particolari per vivere al meglio le specialità del parmense le propone Civitatis, date un’occhiata ai loro tour, ce ne sono per tutti i gusti!

Per altri itinerari in Emilia Romagna visitate la sezione dedicata e buon viaggio!

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Sono oltre 300 i caseifici del Consorzio Parmigiano Reggiano presenti sul nostro territorio, ma non tutti sanno che alcuni sono visitabili per scoprire da vicino le fasi produttive che portano alla nascita di un prodotto iconico della tradizione nostrana. Al termine della visita è possibile naturalmente degustarlo per assaporare le sfumature di sapore di ciascuna stagionatura e approfittarne per portare a casa un souvenir davvero gustoso.

Parmigiano Reggiano Experience

Se vi siete appassionati all’idea di vivere una Parmigiano Reggiano Experience non vi resta che consultare la sezione Visita & Degusta sul sito ufficiale del Consorzio.

Tra le province di Bologna, Parma, Reggio Emilia, Modena e Mantova sono 19 i caseifici Parmigiano Reggiano aperti al pubblico per una visita e per acquistare il prodotto in tutte le sue declinazioni.

Un volta scelta la provincia di riferimento e il caseificio di interesse si può procedere con la prenotazione della visita guidata con degustazione finale.

Il costo varia a seconda del caseificio scelto e dei servizi a disposizione, alcuni offrono anche osterie e ristoranti per fermarsi a pranzo, altri prevedono degustazioni combinate a base di Parmigiano Reggiano e Aceto Balsamico di Modena per una vera e propria full immersion nei sapori del territorio.

La nostra visita alla Società Agricola Butteri di Salsomaggiore Terme

Trovandoci a Salsomaggiore Terme per un weekend relax, abbiamo approfittato della vicinanza per visitare la Società Agricola Butteri, un caseificio del Consorzio Parmigiano Reggiano aperto al pubblico per una visita con degustazione.

Ad accoglierci abbiamo trovato Paolo e sua moglie che ci hanno guidati alla scoperta della filiera produttiva del Parmigiano Reggiano in tutte le sue fasi.

Visitare il caseificio e toccare con mano gli strumenti del mestiere permette di capire appieno la qualità e la lavorazione di un prodotto divenuto principe della tradizione gastronomica italiana e motivo di vanto all’estero.

Grazie alle esaustive spiegazioni di Paolo abbiamo scoperto che il Parmigiano Reggiano è frutto della lavorazione di soli tre ingredienti naturali: latte, sale e caglio.

Dopo aver visitato la stalla e imparato da vicino le fasi della mungitura e della fecondazione delle mucche, abbiamo visitato i magazzini di lavorazione dove ogni giorno nascono le celebri forme di Parmigiano Reggiano.

Lo step finale ci ha condotti nei magazzini di stagionatura dove con una simpaticissima quanto professionale dimostrazione Paolo ci ha fatto notare le caratteristiche visive che denotano una forma di prima qualità da una seconda scelta e persino dimostrato i differenti suoni prodotti a seconda dei mesi di stagionatura.

In attesa del dodicesimo mese , il momento in cui le forme vengono valutate dagli esperti del Consorzio per la marchiatura a fuoco, la lavorazione e il monitoraggio della stagionatura di ogni singolo prodotto avviene quotidianamente con estrema cura e dedizione.

Al termine delle spiegazioni ci siamo accomodati in sala degustazioni dove abbiamo avuto la possibilità di valutare e scoprire le differenti intensità di sapore delle stagionature da 12, 24 e 36 mesi.

Potevamo andar via senza aver prima fatto scorta di Parmigiano Reggiano? Assolutamente no

Informazione pratiche per organizzare la visita

La visita presso il caseificio della Società Agricola Butteri ha un costo di 12 euro a testa, comprensivo della degustazione finale.

Se siete interessati a prenotare una visita date un’occhiata alla pagina dedicata sul sito del Consorzio ma fate attenzione in quanto l’indirizzo fornito al termine della prenotazione è errato. Per raggiungere la Società Agricola Butteri conviene cercare il nome sul navigatore e non l’indirizzo indicato, ovvero VIA SCIPIONE PASSERI, 193 – 43039 – Salsomaggiore Terme (PR), in quanto vi ritroverete al Castello di Scipione che merita senza dubbio una visita ma se siete in cerca del caseificio potreste ritrovarvi a vagare senza trovarlo effettivamente come è accaduto a noi!

Inutile dirvi che dopo questa prima esperienza abbiamo già voglia di ripeterla, magari visitando un Caseificio ancora più strutturato!

Buon viaggio dunque alla scoperta delle eccellenze gastronomiche italiane!

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8 itinerari in bici per scoprire l’anima più autentica dell’Emilia Romagna

Imola in bicicletta alla scoperta della Cattedrale di San Cassiano e della Rocca Sforzesca

Cosa vedere a Imola in bicicletta? Il comprensorio turistico propone un itinerario di 14 km adatto a tutti grazie ad un dislivello di 80 metri per partire alla scoperta dello storico Autodromo Enzo e Dino Ferrari e per ammirare la scultura in memoria del pilota Ayrton Senna. Ma non solo: gli amanti della natura verranno conquistati dal parco ottocentesco delle Acque Minerali, un’area relax davvero speciale realizzata all’interno del circuito dopo la scoperta di sorgenti di acque sulfuree. Al suo interno ci si imbatte anche in un sito preistorico, il Monte Castellaccio. Raggiungendo il centro storico è il momento di visitare la Cattedrale di San Cassiano e l’imponente Rocca Sforzesca, uno splendido esempio di architettura fortificata tra Medioevo e Rinascimento che racchiude al suo interno un’opera idraulica di 42 km di età romana, il Canale dei Molini, utilizzata per il funzionamento dei mulini e per l’irrigazione.

Da Imola a Dozza, alla scoperta del borgo dipinto

Partendo da Imola e pedalando tra le dolci colline sullo sfondo si raggiunge il borgo medievale di Dozza con un percorso di circa 19,8km e dal dislivello di 220m. Vi state chiedendo perché dovreste visitare Dozza? Vi basti sapere che la particolarità di questo borgo è data dal fatto di essere una vera e propria galleria d’arte all’aperto con le sue opere sui muri esterni delle case lasciati delle varie edizioni della Biennale del Muro Dipinto. Ma non solo: la Rocca Sforzesca di epoca medievale ospita nelle sue cantine l’Enoteca Regionale Emilia Romagna, la vetrina dei vini regionali dove è possibile ammirarne circa un migliaio in esposizione, nonché dei prodotti tipici pronti per la vendita e protagonisti delle degustazioni.

Di valle in valle: da Dozza a Castel San Pietro Terme per un itinerario in bici davvero panoramico

In un percorso collinare di 16,3 km e con dislivello da 400 metri si parte dalla città d’arte di Dozza per raggiungere Castel San Pietro Terme con un itinerario che fa della panoramicità il suo punto di forza. Nota località termale, Castel San Pietro è una città dal ritmo slow che ha una spiccata vocazione per le attività all’aria aperta come golf ed escursioni a piedi e in bicicletta per l’appunto. Raggiunto il centro storico è tempo di ammirare il Cassero, il monumento che segna ufficialmente la nascita di Castel San Pietro nel 1199 e che oggi ospita il Teatro Comunale.

In bici lungo la Vallata del Santerno

Con un itinerario di 15,7km e 290m di dislivello si può scoprire la bellezza paesaggistica della Vallata del Santerno raggiungendo il paese di Borgo Tossignano. Pensato per chi ama vivere nuove avventure a contatto con la natura, questo ci itinerario ci accompagna tra i calanchi ed il fiume, tra gli alberi da frutto e gli ulivi, alla scoperta del Parco della Vena del Gesso Romagnola. Raggiunto il centro del paese di Borgo Tossignano si parte alla scoperta di uno degli scorci più belli della Vena del Gesso Romagnola lungo il percorso che segue il fiume per ammirare la Riva di San Biagio.

Itinerario in bici alla scoperta di Faenza

Ecco un percorso estremamente variegato e capace di accontentare proprio tutti. Si pedala tra le colline di Faenza all’insegna di un itinerario che unisce le suggestioni dell’arte e della storia alla bellezza del paesaggio collinare decorato da vigneti e frutteti. Pedalata dopo pedalata, per una lunghezza totale pari a 34km (dislivello 400m) è possibile ammirare la Torre di Oriolo con la sua singolare pianta pentagonale situata in una splendida posizione panoramica, il Museo Internazionale delle Ceramiche di Faenza per scoprire la storia della ceramica dall’Età Precolombiana ai giorni nostri, nonché l’elegante Piazza del Popolo, il Museo dell’Età Neoclassica in Romagna Palazzo Milzetti e le storiche botteghe degli artigiani ceramisti.

Itinerario in bici alla scoperta di uno dei “Borghi più belli d’Italia”: Brisighella

Famosa per il suo olio extra vergine DOP, Brisighella è un caratteristico borgo medievale ricco di sorprese. Insignito non a caso del prestigioso riconoscimento di uno dei “Borghi più belli d’Italia”, Brisighella è una scoperta continua tra gessi e calanchi. Questo percorso che si estende per 19km con 260m di dislivello raggiunge i monumenti più interessanti del borgo prima di sbucare sulle colline che sovrastano la zona termale per riposarsi di fronte alla splendida vista panoramica sul borgo e i suoi tre colli.

Pedalando nella Valle del Senio alla scoperta di Riolo Terme

L’itinerario perfetto per chi cerca storia, cultura e benessere si estende per 25km con un dislivello di 430 ed è quello che consente di raggiungere la Rocca di Riolo Terme, appartenuta a Caterina Sforza, con il Museo del Paesaggio dell’Appennino Faentino. Impossibile non restare affascinati dalle mura a sbalzo con la suggestiva veduta sulla valle del Senio. Dopo lo sforzo fisico è tempo di rigenerarsi e a Riolo Terme non manca proprio nulla: lo Stabilimento Termale risalente al 1870 e costituito da eleganti padiglioni in stile Liberty immersi in un parco secolare dispone infatti di una moderna Spa per accontentare anche i visitatori più esigenti.

Storie di bici a Casola Valsenio

Chiudiamo questo articolo con un itinerario dedicato ai veri appassionati di cicloturismo. A Casola Valsenio è possibile visitare la Casa Museo Il Cardello dove ha vissuto gran parte della sua vita lo scrittore faentino Alfredo Oriani, considerato il padre del cicloturismo. Nel 1897 affrontò da solo un viaggio di un mese tra Romagna e Toscana, uno spunto che gli valse uno dei suoi libri più amati, “La bicicletta”. Nel Museo è possibile ammirare da vicino la sua inseparabile bicicletta, compagna di viaggi appassionanti. A solo 1 km dal centro abitato di Casola Valsenio si può visitare Il Giardino delle Erbe “Augusto Rinaldi Ceroni”, un orto botanico specializzato in piante officinali dove ne vengono coltivate quasi 500 varietà, protagoniste delle visite guidate alla scoperta dei segreti delle piante e dei laboratori sulla distillazione e la preparazione delle tisane. I più golosi avranno inoltre l’occasione di degustare gli originali menù alle erbe aromatiche proposti dai ristoranti di Casola Valsenio. L’itinerario si estende per 12,5 km con un dislivello di 450 m.

Piaciuti questi itinerari in bici alla scoperta dell’Emilia Romagna?

Oltre ai percorsi raccontati finora sono davvero tante le esperienze proposte da Imolafaenza.it per approfondire la conoscenza del territorio in maniera originale. Una piccola anticipazione? Nella sezione “IF Experience” avete l’opportunità di prenotare ad esempio le visite “narrate” ai borghi e alle rocche, le degustazioni di vini e dei prodotti locali in location suggestive o la visita alle grotte naturali in compagnia di esperti pronti a soddisfare le vostre curiosità con chicche da veri local!

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A Modena, la patria dell’aceto balsamico, abbiamo avuto l’occasione di visitare l’antica Acetaia Del Duca e scoprire da vicino la produzione del celebre oro nero, tra i prodotti italiani più apprezzati non soltanto a casa nostra ma anche all’estero!

Visita guidata con degustazione dell’Aceto Balsamico del Duca

In occasione di Acetaie Aperte abbiamo ricevuto un graditissimo invito per visitare il polo produttivo dell’Aceto Balsamico del Duca, considerato uno dei migliori produttori modenesi nonché uno dei più antichi del territorio. La storia di questa famiglia e la nascita del suo prodotto di punta affondano le radici nel 1891 quando Adriano Grosoli richiese l’iscrizione nel registro della Camera di Commercio e Industria di Modena.

Il nome “del Duca” e la relativa immagine che contraddistingue questi prodotti fu ispirata da un quadro di Velazquez raffigurante il Duca Francesco I d’Este, uno dei più appassionati produttori di aceto balsamico alla corte degli Estensi.

La visita guidata presso l’Acetaia del Duca consente di scoprire da vicino il processo produttivo che da cinque generazioni porta alla nascita dell’Aceto Balsamico di Modena e di cogliere le differenze che stanno alla base di un prodotto DOP e di un prodotto IGP. Sapete quali sono?

La differenza principale consiste nel fatto che l’aceto balsamico tradizionale di Modena DOP (Denominazione di Origine Protetta), considerato come la variante più pregiata, viene realizzato rigorosamente con il solo mosto cotto d’uva e soggetto ad un processo di invecchiamento che dura anni e anni.

L’aceto balsamico di Modena IGP viene invece prodotto con aceto di vino e mosto d’uva e il processo di affinamento ha una durata pari a 60 giorni, dopodiché inizia la fase di invecchiamento per un periodo superiore ai tre anni.

L’oro nero nasce dai vitigni tipici del territorio modenese tra cui spiccano in primis il Lambrusco, il Trebbiano e il Sangiovese.

Durante la visita, uno degli aspetti che ci ha incuriositi di più, è il fatto che l’aceto balsamico matura all’interno di botti di legni diversi e questo è uno degli aspetti che più va ad incidere sul sapore finale, creando un commistione di aromi davvero eccezionale. Queste botti vengono inoltre acquistate molto spesso dalle aziende vinicole e per questo motivo recano con sé già i profumi e gli aromi del vino, contribuendo a conferire all’aceto balsamico quel sapore inconfondibile che lo rende riconoscibile in tutto il mondo.

Al termine della visita guidata viene offerta ai visitatori la possibilità di degustare una selezione di balsamici, DOP e IGP, contraddistinti da diversi anni di invecchiamento per coglierne al meglio tutte le sfumature di sapore per una vera e propria esplosione di gusto!

Ma non solo: grazie alla degustazione abbiamo scoperto un prodotto mai visto prima, le perle Del Duca! Un’eccellenza gourmet costituita da piccolissime e soffici perle nere perfette per una cena speciale da abbinare a carpacci di carne e di pesce, fantasie di formaggi, macedonie e finger food!

E che dire dello shop? Tantissime idee regalo, i migliori prodotti del Duca e le ricette più invitanti per ritrovare anche a casa l’eccellenza di una specialità gastronomica davvero singolare.

Informazioni pratiche: le visite guidate presso l’Acetaia del Duca accolgono i visitatori dal lunedì al venerdì, dalle 9 alle 18 (ultimo tour alle 16:30; il venerdì alle 15:30). Il sabato e la domenica si effettuano solo su prenotazione compilando il form online nella sezione Visite guidate in acetaia o chiamando lo 059 469471.

Per supportare la ripresa del comparto, fino a fine anno le visite guidate saranno gratuite!

Cosa aspettate allora ad organizzare un viaggio alla scoperta di Modena e del suo oro nero?

Se volete saperne di più ed iniziare a scoprire virtualmente l’Acetaia del Duca, sul nostro profilo Instagram trovate in evidenza le stories dedicate a Modena Seguite il nostro profilo per i prossimi spunti di viaggio!

Blog post in collaborazione con Aceto Balsamico del Duca

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